November 14, 2018

石巻農学④!/

地域の農業を「知る・学ぶ・つながる」【石巻農学】。

宮城・石巻は、漁業や水産加工の地域でもありますが、農業も非常に盛んな地域です。ただ、他の地域と同様に若手の就農促進や、放棄地の活用なども未来に向けての課題になっています。

そこで、4回目となる今回は宮城県南部の名取市でのせり農家の三浦隆弘さんをゲストにお迎えし、生産していらっしゃるせりのお話を始め、就農や名取の農業、その中での想いなどを伺います。

実際に、三浦さんのせり、そして石巻の河北のせりもご用意して、食べながらその向こうにあるお話を伺いたいと思います。

農業に関心のあ...

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